Abnehm- und Entschlackungs- Set
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Das Immunsystem stärkenLinsen-Apfel-Salat
Oktober 13, 2021
Heilpflanzen Frühling:
Die Brennnessel - ideal zur Blutreinigung
Merkmale: Bis 150cm gross, vierkantiger Stängel, mit Brennhaaren versehen
Inhaltsstoffe: Flavonoide, Kieselsäure, Chlorophyll, Vitamin C, Eisen, Histamin
Wirkung: harntreibend, diuretisch, bindegewebsstärkend, stark harnsäure-ausscheidend
Indikation: Harnwegsinfekte, Nieren-Blasenleiden, Rheuma, Gicht, Hauterkrankungen
Zubereitung/Anwendung: Tee, Tinktur, Spagyrik, Einreibungen, Salat, Suppen, Saft
Wesen der Pflanze
Aggression im positiven Sinne verstanden, beseitigt Hindernisse, damit sich neue Aktivität entfalten kann. Das Alte, Verbrauchte, Kraftlose, Überfällige wird entfernt und schafft dadurch Raum für Neues. Sinnbildlich ist es wichtig die Aggression in Form von Selbstüberwindung und Wille zu entwickeln, um die Führung im eigenen Leben zu übernehmen. Loslassen anstelle der Ansammlung von körperlichen und seelischen Schlacken. Diese stickstoffhaltigen Abbauprodukte und Harnsäuren häufen sich im Blut an. Dadurch kommt es zu einer Einschränkung der Bewegungsfreiheit. Rheuma oder Gicht sind die Folge. Die Brennnessel hilft diese erstarrten Strukturen aufzubrechen. Das Blut wird durch die Blutreinigung von unbrauchbaren Soffen befreit. Zeichen einer fehlgeleiteten Aggression sind die Allergien. Der Einsatz der Brennnessel kann die überschiessende Immunabwehr wieder ins richtige Verhältnis rücken.
Literatur: Pflanzliche Urtinkturen – Roger und Hildegard Kalbermatten
Tipp - Rezepte
Auch ohne an einer Erkrankung zu leiden, kann von den Inhaltsstoffen der Brennnessel profitiert werden. Die Mineralien, wie Eisen, Magnesium, Kalium sowie Vitamin C sind n der geschmackvollen Wildpflanze enthalten. Vor Anwendung müssen die Brennhaare abgebrochen werden. Dazu gibt es verschiedene Möglichkeiten die Brennnessel vorzubereiten:
Erhitzen - kurz aufkochen
Durchrollen mit einem Nudelholz
Mixen oder pürieren
Brennnessel-Pesto mit Hanf und Walnüssen
Zutaten
1 Handvoll Brennnesselblätter
10 Blätter Bärlauch
130 g Walnüsse
30 g Hanfsamen geschält
150 ml Olivenöl
1-2 Zehen Knoblauch
Schuss Zitrone
Zubereitung
Pflücken Sie mit Handschuhen die hohen Brennnesselblätter. Wenn möglich nicht in der Nähe von Strassen. Die Brennnesselblätter mit Wasser säubern, auf die Arbeitsplatte oder ein Brett legen und mit einem Nudelholz einige Male über die Blätter rollen. Brennnesselblätter und Bärlauch zerkleinern. Alle Zutaten in den Mixer geben (die Walnüsse gegebenenfalls vorher hacken) und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
Brennnessel-Suppe
Zutaten
2 Handvoll frische Brennnessel Blätter
1 Zwiebel
1 EL Ghee
800ml Bouillon
100ml Kokosmilch
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
Zubereitung
Pflücken Sie mit Handschuhen die hohen Brennnesselblätter. Wenn möglich nicht in der Nähe von Strassen. Die Brennnesselblätter mit Wasser säubern, auf die Arbeitsplatte oder ein Brett legen und mit einem Nudelholz einige Male über die Blätter rollen.Die Zwiebel fein schneiden und mit Ghee in der Pfanne dünsten. Dann die Brennnesselblätter hinzugeben und etwa 5 Minuten lang mitdünsten.Mit der Bouillon ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Kokosmilch hinzugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Brennnesselsalat mit Spargel und Zucchini
Zutaten
10 Spargeln grün
200 g Brennnessel
1 Zucchetti
4 EL Olivenöl
2 El Weinessig
1 El Honig
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zucchetti in Streifen schneiden und leicht anbraten.Die Spargeln schälen und im Wasser kochen. Zucchetti und Spargel klein schneiden und zusammen mit den Brennnesselblätter in eine Schüssel geben.Verrühren sie das Olivenöl, den Weinessig und den Honig zu einem leckeren Dressing und geben sie dies über den Salat.
Tee-Rezept – Hautpathologien
Rp. spec.
Violae tricoloris herba 10g
Solidaginis herba 10g
Taraxaci radix 10g
MElissae folium 10g
Geranii robertiani folium 20g
Urticae folium 20g
M.f. 100g
D.S. 1TL/Tasse, Infus 10min, 500ml über den Vormittag verteilt trinken, max. 4 Wochen
Tee-Rezept – Gewebeaufbau bei Arthrose
Rp. spec.
Taraxaci radix 30g
Urticae folium 20g
M.f. 50g
D.S. 2 Tassen pro Tag, 1EL pro Tasse, als Kaltmazerat 8h ziehen lassen am nächsten Tag trinken, max. 1 Monat
